หอยจ๊อ
อาม่าหอยจ๊อ
ประวัติความเป็นมาของอาม่าหอยจ๊อ
อาม่าสะสมประสบการณ์ในการทำอาหารมากว่า 60 ปี ได้รับการถ่ายทอดจากอาเตี่ยของอาม่าซึ่งได้เปิดร้านอาหารในประเทศจีนก่อนจะอพยพครอบครัวหนีภัยสงครามมาอยู่ในประเทศไทย หลังจากนั้นจึงได้มาเปิดกิจการร้านอาหาร และมีอาม่าคอยเป็นลูกมือ และได้สืบสานเคล็ดลับในการทำอาหารต่อมา
สูตรลับอาม่าหอยจ๊อ
หอยจ๊อสูตรนี้ เป็นสูตรดั้งเดิมประกอบด้วยวัตถุดิบหลายชนิดที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี เช่น เนื้อปู กุ้ง มันหมู แห้ว ฯลฯ อาม่าจะใส่ใจในรายละเอียดทุกขั้นตอนตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่ และปรุงหอยจ๊อสูตรเด็ดในครัวที่ถูกสุขลักษณะที่บ้านอาม่า
รายละเอียดการสั่งซื้อหอยจ๊อรสเลิศ
- หอยจ๊อเส้นละ 70 บาท พร้อมน้ำจิ้มบ๊วย
- บริการส่งในกรุงเทพฯ และปริมณฑลโดยเก็บค่าขนส่งปลายทาง
- สนใจติดต่อสั่งซื้อหอยจ้อได้ที่ 08-5021-7422 หรืออีเมล rmahoyjor2554@gmail.com
- โอนเงินเพื่อสั่งซื้อหอยจ้อได้ที่ธนาคารกรุงเทพฯ ออมทรัพย์ เลขที่บัญชี 244-0-245245 สาขาย่อยอ่อนนุช 17 ชื่อบัญชีนางสาวฉันทนา เด่นดีวณิช
- หากต้องการสั่งซื้อหอยจ้อปริมาณมากๆ กรุณาสั่งล่วงหน้า 3 วัน
เคล็ดลับการทอดหอยจ๊อให้อร่อย
- นำออกจากตู้เย็นทิ้งให้น้ำแข็งละลาย
- ตั้งกระทะให้น้ำมันร้อนจัด (น้ำมันควรจะท่วม)
- นำลงทอด 30 วินาที (คนอย่าให้ติดกระทะ)
- แล้วหรี่ไฟปานกลางทอดหอยจ๊อจนเหลืองกรอบ
ใหม่! สำหรับผู้ที่นับถือศาสนาอิสลาม และผู้ที่ไม่ทานหมู
วันนี้อาม่าหอยจ๊อมีสูตรใหม่ไม่ใส่มันหมู พิเศษสำหรับท่านโดยเฉพาะ รสชาดยังคงอร่อยเหมือนเดิมไม่เปลี่ยนแปลง
